Restaurantes

Restaurantes veganos en Amsterdam

juicebynatureamsterdam

Hace unos días estuve en Ámsterdam. Tengo una debilidad por esa ciudad, no sé si es por los canales, las casitas, los ventanales enormes sin cortinas que dejan al descubierto el interior de las casas. No sé, me parece una capital atípica. Se respira otro ambiente. Aunque he ido muchas veces esta era la primera vez que iba siendo vegana, por lo que me ha tocado buscar sitios para comer.

 La verdad es que hay un montón de sitios veganos o con opciones pero de esos unos cuantos son bastante cutres o del rollo “hecho con amor” (lo que en cristiano suele significar: intentamos compensar nuestra mediocridad culinaria poniendo mucho amor a todo. Qué queréis que os diga, yo en la cocina sigo prefiriendo el sabor al amor…).Allí suelen comer un sandwich, una sopa o una ensalada. Suelen comer algo ligerito a eso de las 12 y luego cenan a las 7 o así algo más contundente. Conclusión: cuidado con los horarios. Antes de ir a un sitio aseguraros de la hora de apertura y de cierre. Además tienen la dificultad añadida de que al ser del rollo vegano pueden incumplir los horarios, así que, informaros bien. Nosotros quisimos probar el Mastino Pizza  y no hubo manera.

En general, la comida que hemos probado allí no es muy elaborada: nada de guisos, potajes, ni salsas; era casi todo bocadillos, rollitos de papel de arroz con verduras (¡qué manía les he cogido por Dios!), hummus y más hummus, fritos, el sempiterno falafel y el recurso del restaurante chino (fideos con verduras SIN HUEVO por favor) o el italiano (donde comimos pasta con tomate y se acabó).

También hay muchos locales de hamburguesas donde te ofrecen una hamburguesa veggie. Entramos en uno pensando en comer una hamburguesa de legumbres o similar y nos sacaron el pan de la hamburguesa y dentro todo tipo de verduras a la parrilla. A ver, estaba buena, las cosas como son, pero nos esperábamos otra cosa y nos decepcionó bastante. Os lo digo para que sepáis que si pone lo de “veggie” significa verduras a la parrilla.

Estos son los restaurantes que nos han gustado:

1.MEATLESS DISTRICTGnochi al pesto del Meatless District Amsterdam

Este es el mejor restaurante de todos los que probamos. El local era muy bonito, moderno y muy amplio con mesas dentro y fuera; el servicio rápido y muy correcto y lo mejor: la comida, que estaba deliciosa. Tenían una carta que te dejaba con ganas de volver para probarlo todo.  Estaba todo buenísimo, las raciones eran generosas (tanto es así que no pudimos pedir postre) y el local, muy limpio ( hubo que otros que no lo estaban…).

Pedimos filete de coliflor asado con pico de gallo, patatas asadas y mayonesa; y gnocchi al pesto con mozzarella vegana casera. Muy sabroso. Además, calidad precio estaba muy bien (para los precios locales, claro). Este local es una excepción en lo que a horarios se refiere porque dan desayunos, comidas, cenas y bebidas hasta las 23h. La pega es que es un restaurante muy popular y es mejor hacer una reserva o ir pronto. Con ir pronto me refiero a cenar a las 18 de la tarde para coger sitio. Sí, he dicho a las 18.  Mi familia y yo nos mezclamos allá donde vamos (cual Marcus en Indiana Jones) y cuando fuimos cenábamos a las 18 o 19 así que no teníamos problemas de mesa. Somos gente adaptable.  Acaban de abrir un segundo restaurante igual en la zona de De Pijp, tan de moda. Para más info:

http://www.meatlessdistrict.com/

2.HUMMUS HOUSEHummus House Amsterdam.JPG

Este sitio lo encontramos nuestro último día en Ámsterdam, de pasada. Lo vimos paseando por una calle que va desde el Nieuwmarkt hacia Waterlooplein, y entramos a comer. El Hummus ha sido nuestro alimento principal en este viaje (y en muchos otros) a falta de otras opciones, pero como este hummus ninguno. Pero ninguno. Este es el mejor hummus que he comido en mi vida, y de lejos. Si os gusta el hummus (hay dos categorías de personas en este mundo: a quienes les gusta el hummus y los tristes esos a quienes no les gusta, jeje…). Si sois de los guays que sí, tenéis que ir sin duda. Además hacen el mejor pan de pita para acompañarlo: bien mullidito y calentito, para rebañar bien el plato. ¡Sólo de recordarlo se me hace la boca agua!

https://www.hummushouse.nl/

3.JUICE BY NATURE

JuicebyNature Amsterdam InsideEl Juice By Nature acababa de abrir cuando estuvimos en Ámsterdam.  Desayunamos allí todos los días, así que con eso os lo digo todo. Tienen zumos, smoothies, overnight oats, raw cheesecakes, muffins, muesli, leches vegetales varias y todo es sin azúcar. Yo tomaba un café con leche de soja y un gofre de plátano recién hecho. También probamos los muffins (que estaban súper jugosos) y todos los sabores de brownies y cheesecakes. Y estaban todos buenos. Fue una suerte encontrar este sitio! Además el café estaba muy rico lo cual es otro punto importante a la hora de buscar un buen sitio para desayunar. Y me enseñaron la diferencia entre un “flat white” y un café latte…¡pero no me la preguntéis porque ya no me acuerdo! (llamadme Dory)

http://www.juicebynature.com/

4. DE BOLHOED DeBolhoed hummus roll

Este local en pleno Prinsengracht, relativamente cerca de la casa de Anna Frank me gustó mucho.. Está completamente abierto al exterior y tiene una decoración muy de vegano. Sillas verdes turquesa y paredes decoradas con cuadros y carteles, lámparas de tiffanys (que me chiflan porque tengo un lado cursi de cojones). Un local muy Ámsterdam. Compartimos la mesa con un gato echando la siesta (en muchos locales encontraréis gatos así que no es nada raro) y comimos bollitos de pan casero con hummus ídem y yo me pedí mi zumo favorito que es el de pomelo. Soy una de esas pocas personas a quienes les encanta el pomelo y cuando lo veo en una carta me hacen los ojos chiribitas y lo tengo que pedir. Los bollitos que además de calientes estaban muy buenos, venían acompañados de ensalada y ahí es donde estaba lo mejor del plato: el aliño de la ensalada. En la foto se ve un poco, esa salsa naranja entre las lechugas. No sé qué tenía pero estaba buenísimo. El servicio fue lento, la verdad, pero el segundo día que fuimos (porque volvimos) la camarera nos compensó haciendo nuestras bebidas del tamaño grande y cobrándolas al precio de las pequeñas (o sea: un  zumo de pomelo para una boda). Eran lentos, pero muy majos. No es un sitio vegano, sino vegeta pero tenían también tartas y quiches veganas. Aún así los dos días pedí el mismo bollo con hummus. Soy así. Un animal de costumbres. Otro de los puntos a favor del De Bolhoed es que estaba cerca del siguiente sitio:

5.VEGABOND Vegabond Donut Amsterdam

Uno de mis grandes placeres es encontrar bollos veganos. Yo que no soy muy golosa me emociono si encuentro un buen donut o un buen croissant porque es una tarea tan difícil que me siento Indiana Jones frente al grial (no sé qué me ha dado con Indiana Jones en este post. Debo actualizar mis referentes). En Vegabond encontré este señor donut que estaba blandito, dulce y delicioso. Un donut de 10. No parecía vegano en absoluto. Así que el plan ideal era comer en el Bolhoeld y después tomar un café con donut en el Vegabond. Es un sitio más de snacks rápìdos tipo rollitos de papel de arroz con verduras (puaj), ensaladas, sopas y algún dulce. Tienen una parte de tienda donde venden productos de alimentación vegana  desde quesos, especias, patés, pastas, leches, yo que sé,  hasta libros. Yo me compré un par de bolsitas de Kala-Namak por las que luego tuve que responder en el aeropuerto ante la mirada suspicaz de la segurata… http://vegabond.nl/

6.TERRA ZEN CENTER chicken and chips Terra Zen Center

Una de las cosas que me gustan de viajar es probar sitios nuevos y distintos. Pues bien, distinto, distinto es este lugar que se merece una visita por su peculiaridad. Es un restaurante jamaicano – japonés vegano. El local necesita una reforma urgente y es muy pequeño pero la comida no estaba mal. La camarera no se dirige a ti si no vas tú a buscarla y la mayor parte del tiempo te ignora completamente. Preguntamos qué había de beber y nos señaló una nevera donde sólo había agua y zumo de arándanos.  Al baño no llegamos a entrar porque la puerta estaba sellada con cinta de pintor gruesa y decidimos no desvelar aquel misterio. Fuimos dos días a este sitio porque debemos de ser masocas y nos gusta que nos traten mal (no, porque la comida no estaba mala y nos pillaba cerca). El primer día pedí el plato jamaicano que venía a ser un curry con arroz, que estaba bueno (aunque el arroz era el del sushi por lo  que estaba consistente (es lo que tiene ir a un Jamaica-japo); el segundo día pedí pollo con patatas que debería llamarse patatas con pollo por razones obvias. Todo venía con el mismo rebozado y forma indefinida con que no sabías si cogías pollo o patata hasta que le dabas un mordisco. Otro posible nombre para este plato podría ser la ruleta-pollo. Ir a este restaurante es toda una experiencia.

7. OTROS LOCALES DONDE COMIMOS

Golden Temple amsterdamComimos en otro vegano que se llamaba el Golden Temple, muy del rollo amor que os he dicho antes, pero que no nos gustó nada porque fueron lentísimos, carísimo y aunque en la foto parezca otra cosa, las raciones eran raquíticas y después de comer esas mini rebanadas de pan transparente con mozzarella (lo único bueno)  fui corriendo a comerme unos fideos chinos a un Wok to go. El Wok to go es otro sitio donde comer porque tú eliges el tipo de fideo o arroz y las verduras que le quieres echar, te lo hacen al momento con la salsa que tú quieras y está buenísimo.

Bagels and Beans es un clásico de Ámsterdam. No es un sitio vegano pero sí tienen bagel de hummus y bagel de no pollo con salsa teriyaki y una tarta raw de nueces pecanas muy buena. En casi todos los sitios los zumos son recién exprimidos y aquí no era una excepción. Yo tomé zumo de pomelo para variar. Hay varios Bagels and Beans repartidos por la ciudad y son un buen recurso si estás harto de andar y no quieres buscar otra cosa.

8. LOCALES DONDE NO COMIMOS PERO DONDE NOS HABRÍA GUSTADO COMER

olive and cookie amsterdamOlive and Cookie es un sitio de comida casera para llevar. También tienen allí un par de mesitas pero el sitio es pequeño. Es vegetariano con opciones veganas y la verdad es que la comida tenía muy buena pinta. No llegamos a entrar porque estábamos muertos de hambre y no habían abierto aún así que fuimos a comer al Bagels and Beans  y después volvimos a fisgar la comida. Está en la zona de De Pijp donde hay otro que quisimos visitar y no pudimos a pesar de intentarlo dos veces: El Mastino Pizza. Es un sitio de pizzas veganas que tienen una pinta de muerte pero cambiaron los horarios justo esos días y no hubo manera de probarlo. Hace poco descubrí Vegan Junk Food Amsterdam, dos restaurantes de comida “basura” vegana: hamburguesas, patatas, nachos, fish and chips y ensaladas que tienen una pinta estupenda. Vegan Junk Food página

La última vez que estuve en Amsterdam descubrí otro sitio ideal para desayunar o comer (cierran a las 5). Tienen sandwiches súper ricos y distintos, zumos naturales (de pomelo, of course!) y tartas buenísimas. Todo vegano. El sitio se llama Koffie ende Koeck y está en Haarlemmerweg 175. No aceptan pago en efectivo (como en muchos sitios de Amsterdam). Merece mucho la pena, es un local pequeñito pero con mucho encanto.

Y esos fueron los sitios veganos que probamos. Espero haberos sido de alguna ayuda. ¡Que os aproveche! ¡eet smakelijk!

2 comentarios sobre “Restaurantes veganos en Amsterdam

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