Platos principales·Sopas y cremas

Potaje de garbanzos con kale

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¡Hola a todas! Vuelvo con una receta otoñal de las ricas. Comida reconfortante, que le dicen. Ya sabéis, esa manía que nos ha dado ahora a todos de poner nombres suspuestamente guays a cosas que son lo que son y que lo que tienen que estar es buenas. Así que aquí va este potaje, de toda la vida, pero con kale y un sofrito muy rico que es lo que le va a aportar todo el sabor. La kale me encanta y casi siempre la hago en ensalada pero la verdad es que se puede comer tanto cruda, como en batidos, salteada o en potaje. Eso sí, cortadla siempre en trozos pequeños porque es una hoja bastante gruesa y áspera (me refiero a la kale rizada). Espero que os guste. Sigue leyendo “Potaje de garbanzos con kale”