veganismo

Los certificados de “bienestar” animal

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Un animal “feliz” tras los barrotes.

Hay una tendencia preocupante en la industria alimentaria de productos animales. Como cada vez nos interesamos más por el trato que se les da a los animales, las empresas se están viendo obligadas a demostrar que sus animales son felices siendo explotados, sacrificados y ordeñados hasta la muerte. Por eso, se están creando certificados y sellos que acreditan el bienestar animal y la sostenibilidad de los productos animales. Certificados que nos aseguran a los consumidores lo bien que viven las vaquitas pastando en las verdes montañas. Heidi va a ordeñarlas y todo. Con Pedro. Y Niebla. Me pregunto si el abuelo tendrá el certificado de bienestar del perro… Sigue leyendo “Los certificados de “bienestar” animal”

Restaurantes

Restaurantes veganos en Mallorca: El restaurante Bellaverde

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Los canelones estilo marinero con tartar de aguacate y “caramelos” (nótese mi pajita de aluminio de rebellum store que viajó conmigo)

Hemos pasado unos días en Mallorca. Los mosquitos de la isla aún estarán llorando mi partida. Esos sí que comen bien de carne.

Mallorca es un paraíso: clima ideal, aguas cristalinas y playitas preciosas. Pero es que además de todo eso, cumple con creces con uno de los requisitos que ponemos cuando viajamos: que  haya restaurantes veganos. En este caso, no es que haya restaurantes, sino que al norte de la isla está EL restaurante vegano.  Sigue leyendo “Restaurantes veganos en Mallorca: El restaurante Bellaverde”