veganismo·Veganos

¿Qué hace falta para ser vegano?

fideos con tofu y verduras www.losveganossomosgentecasinormal.com
Comemos cosas como este plato de fideos con tofu y verduras que hice para comer el otro día. 

Últimamente leo muchas tonterías sobre las dietas veganas (incluso en medios supuestamente fiables si es que queda alguno) así que me gustaría decir una cosa, lo primero: SE PUEDE SER VEGANO Y ESTAR COMO UNA ROSA. Tomamos todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, sí, calcio; sí, proteínas; sí, hierro, sí, sí sí a todo. Sí y la B12 en suplemento vegetal (EXISTE, igual que Teruel). Así que antes de opinar barbaridades Streisand (que me encanta, por cierto) sobre lo desnutridos que estamos los veganos, por favor, actualizaros un poquito. Un poquito.

Después de esa introducción muy necesaria para mí y mi bienestar mental, os voy a contar qué hace falta o qué se necesita para ser vegano (aparte de tener una paciencia infinita). Porque veo que hay mucho desconocimiento y aunque para mí puede que sean cosas obvias nunca se sabe a quién le puede ayudar y además, nunca se sabe quién va ser el siguiente en pasarse al lado vegano….(risa maléfica muy teatral). Sigue leyendo “¿Qué hace falta para ser vegano?”

Platos principales·Salsas

Pasta a la Norma: con berenjenas y salsa de tomate

pastaalanorma
Pasta a la Norma

Escribo a muéromecientos grados centígrados, abrazada con una mano al ventilador  y la otra sobre el teclado. No sé si la poca agua que le queda a mi cuerpo me dará para acabar este post…Si me quedo como una pasa de Corinto tipo momia no quiero que me entierren ni mi incineren. No, no. Yo lo que quiero es que mi marido me coloque bien pegadita a su mesa de trabajo para recordarme siempre y que nuestro amor sea eterno.

Mientras llega ese precioso momento y me dejo de tonterías, os traigo una receta de pasta (que ya sabéis que junto con el café y el chocolate blanco…y el arroz, es mi debilidad). Es la única manera de que mi hijo coma berenjena y la disfrute. Esta muy rica y es súper fácil de hacer, sólo requiere tiempo (y tampoco mucho). Sigue leyendo “Pasta a la Norma: con berenjenas y salsa de tomate”