Restaurantes

Restaurantes veganos en San Sebastián (Octubre 2018)

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El Puente del Kursaal sobre el Urumea

Acabo de volver de San Sebastián, esa ciudad que siempre me recibe con chaparrones (vaya en Octubre, en Agosto o cuando sea). Pero bueno, para que el País Vasco mantenga ese verde precioso hace falta la lluvia, así que paraguas, katiuskas y a correr (os diré que tengo un paraguas que sólo uso cuando voy allí. El paraguas de Donosti, lo llamo). El caso es que con temporal o sin él, San Sebastián es una ciudad preciosa. Ver las olas reventar contra el puente del Kursaal cuando el mar está revuelto es una maravilla (a una distancia prudencial, donde el agua no te alcance, claro). Ya tenía un post sobre los restaurantes veganos en San Sebastián, pero este fin de semana he probado otros nuevos y vuelto a otros, así que he decidido escribir el post de nuevo. He juntado los restaurantes que ya conocía, con los que he probado este fin de semana. Sigue leyendo “Restaurantes veganos en San Sebastián (Octubre 2018)”

Platos principales · Sopas y cremas

Guiso de patatas y soja texturizada

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El guiso que hemos comido hoy. Bienvenido otoño.

Hoy el post se lo dedico a mi amiga: Lady Charreta (no, no es un nuevo miembro de la realeza británica con el que me codeo. Es un nombre en clave) (qué absurdamente misteriosa soy) a lo que iba: porque me ha dado una muy buena noticia y me ha pedido esta receta así que he decidido escribirle la receta del guiso de patatas con soja texturizada para celebrarlo. Lady Charreta, ¡va por tí! Sigue leyendo “Guiso de patatas y soja texturizada”

veganismo

Llevar pieles no es sostenible, ni es bueno para los animales.

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Los únicos que están divinos con pieles son los animales.

Hoy os voy a hablar de las pieles. En este blog suelo tratar temas de veganismo pero siempre he dejado fuera el tema porque pensaba que ya estaba muy superado y que no hacía falta abordarlo. ¡Pero si hasta Gucci y Armani han dejado de usar pieles en sus diseños, la semana de la moda de Londres ha prohibido las pieles en sus desfiles y en Los Angeles se ha prohibido la venta de pieles! Es que últimamente estoy viendo en redes y en medios de comunicación el goteo de una campaña de “lavado de imagen” de las pieles, una vez más recurriendo a argumentos incompatibles con el origen mismo de las pieles y su tratamiento. Sigue leyendo “Llevar pieles no es sostenible, ni es bueno para los animales.”