veganismo·Veganos

¿Qué hace falta para ser vegano?

fideos con tofu y verduras www.losveganossomosgentecasinormal.com
Comemos cosas como este plato de fideos con tofu y verduras que hice para comer el otro día. 

Últimamente leo muchas tonterías sobre las dietas veganas (incluso en medios supuestamente fiables si es que queda alguno) así que me gustaría decir una cosa, lo primero: SE PUEDE SER VEGANO Y ESTAR COMO UNA ROSA. Tomamos todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, sí, calcio; sí, proteínas; sí, hierro, sí, sí sí a todo. Sí y la B12 en suplemento vegetal (EXISTE, igual que Teruel). Así que antes de opinar barbaridades Streisand (que me encanta, por cierto) sobre lo desnutridos que estamos los veganos, por favor, actualizaros un poquito. Un poquito.

Después de esa introducción muy necesaria para mí y mi bienestar mental, os voy a contar qué hace falta o qué se necesita para ser vegano (aparte de tener una paciencia infinita). Porque veo que hay mucho desconocimiento y aunque para mí puede que sean cosas obvias nunca se sabe a quién le puede ayudar y además, nunca se sabe quién va ser el siguiente en pasarse al lado vegano….(risa maléfica muy teatral). Sigue leyendo “¿Qué hace falta para ser vegano?”

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El lado sucio de la carne “limpia”

hamburguesa vegana www.losveganossomosgentecasinormal.com
Deliciosa hamburguesa vegana estilo pollo de Fry´s. No hace falta utilizar animales para comerse una hamburguesa.

Entre las múltiples ideas peregrinas que se le ocurren al ser humano para no dejar de comer carne, hay una que parece sacada de un libro de ciencia ficción y sin embargo es real y repugnante. Estoy hablando de la mal llamada carne “limpia”o carne cultivada. Sigue leyendo “El lado sucio de la carne “limpia””

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Los certificados de “bienestar” animal

Certificados de bienestar www.losveganossomosgentecasinormal.com
Un animal “feliz” tras los barrotes.

Hay una tendencia preocupante en la industria alimentaria de productos animales. Como cada vez nos interesamos más por el trato que se les da a los animales, las empresas se están viendo obligadas a demostrar que sus animales son felices siendo explotados, sacrificados y ordeñados hasta la muerte. Por eso, se están creando certificados y sellos que acreditan el bienestar animal y la sostenibilidad de los productos animales. Certificados que nos aseguran a los consumidores lo bien que viven las vaquitas pastando en las verdes montañas. Heidi va a ordeñarlas y todo. Con Pedro. Y Niebla. Me pregunto si el abuelo tendrá el certificado de bienestar del perro… Sigue leyendo “Los certificados de “bienestar” animal”

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5 cosas que puedes hacer por los animales cuando vayas a la playa

muslamen-en-la-playa-www-losveganossomosgentecasinormal-com.jpg
muslamen on the beach

Si te gustan los animales, cuando vayas a la playa, además de no olvidarte la toalla (uo-ó sha la-la, ye, ye, ye-yé), hay muchas cosas que puedes hacer para ayudarlos o por lo menos, para no perjudicarlos. Como se acerca el veranito y muchas de vosotras iréis a la playa a tostaros al sol, hoy os voy a hablar de 5 cosas que podéis hacer para ayudar a los animales cuando estéis en la playa:

1 Deja en paz a los animales. Esto que puede parecer una obviedad, no lo es. Para muestra lo que sucedió con la cría de delfín a la que mataron las personas que la sacaron del agua para hacerse selfies con ella. Una tras otra, todas cómplices. Si ves un animal que te llame la atención, disfruta de él dejándolo en paz. Sea un delfín, una tortuga, un pulpo, una estrella o Torrente en bikini. No intentes cogerlo ni tocarlo; enseña a tus hijos a observarlos con respeto no a pescarlos, ni a meterlos en un cubo, ni a martirizarlos de ninguna manera. Si aun así eres de esos que necesitas hacerle una foto a todo para enseñárselo a tus amigos primitivos y te obcecas en molestar al animal, ten cuidado si ves a una mujer con cara de enajenada y gesticulando mucho mientras corre hacia ti, porque seré yo, y aunque suelo ser una mujer sensata, equilibrada y razonable (además de guapa), lo cierto es que en lo tocante a animales en peligro, estoy muy loca. Sigue leyendo “5 cosas que puedes hacer por los animales cuando vayas a la playa”

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Ser o no ser. Esa es la cuestión.

Trigo sarraceno, kale, edamame y tempeh www.losveganossomosgentecasinormal.com
Diréis qué pinta esta foto. Pues que es mía y es comida vegana rica.

Entre las múltiples corrientes de supuesta salud nutricional (digo supuesta porque hay cada moda de alimentos que da entre pena y risa), hay una tendencia que últimamente observo mucho y que me crispa bastante. Lo siento, a veces también me enfado por mucho que en redes nos esforcemos en retratar sólo la alegría y lo equilibradas que estamos todas. Qué queréis que os diga, la vida tiene de todo y para mí ser una persona equilibrada también es que cuando algo te cabrea, te cabrea; lo aceptas y punto pelota. Que pretender que la vida son todo risas, arcoíris, recompensas a las buenas acciones (MENTIRA), querer es poder (ja,ja,ja) y pedos que huelen a fresas me tiene jarta. Sigue leyendo “Ser o no ser. Esa es la cuestión.”

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El día de la tierra: que alguien haga algo

Bolsas reutilizables y pajitas de metal www.losveganossomosgentecasinormal.com
Bolsas de plástico reciclado y pajitas de metal (son de rebellum store )

Mañana  es el día de la tierra. Y como ya sabéis, yo opino que somos responsables de nuestros actos y decisiones. Y que cada cosa que hacemos y que compramos es todo un posicionamiento con muchos efectos colaterales que tendemos a ignorar pero que, aún así, nos afecta de una manera u otra.

Además, creo que ya está bien de quejarnos en redes sociales de lo mal que lo hacen las instituciones o la “gente” (esa gente abstracta que por lo visto no es nadie), de indignarnos a través de la pantallita del móvil y escribir “que alguien haga algo” o “es que el gobierno debería hacer tal o cual cosa”. Sigue leyendo “El día de la tierra: que alguien haga algo”

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La tienda de especias en Madrid: Black Pepper and Co.

Limas secas iraníes de Black Pepper & co. www.losveganossomosgentecasinormal.com
Las limas secas iraníes

El fin de semana pasado fui a Madrid a hacer un taller de cocina y zero waste en el que aprendí a hacer una receta dulce porque lo demás ya lo sabía hacer (eso me pasa por no saber si el curso es de nivel básico y haberme apuntado a lo tonto), pero bueno, pasé una mañana agradable observando a las asistentes y posteriormente viendo lo que contaban en instagram. Muy divertido y muy instructivo. El taller sólo duró hasta las 14, lo que me dio tiempo para hacer más cosas. Fui a ir a ver una exposición de la Fundación Mapfre que me encantó: Derain, Balthus y Giacometti (muy recomendable. Salí inspiradísima y con ganas de borrar el blog y todo en plan artista trágica “la realidad no se puede captar ni en un cuadro ni con palabras, ¡lo borro todo y me mudo a la Provenza!” pero ya se me ha pasado la vena, gracias a Dios). Después fui a comerme una tostada con aguacate en Harina (en realidad quise volver a Delish a por un cargamento de donuts, pero me pillaba fatal) y luego pude darme un paseo por Malasaña tranquilamente. Sigue leyendo “La tienda de especias en Madrid: Black Pepper and Co.”